шиповник

Шиповник опережает другие садовые культуры по содержанию витамина С, яблочной и лимонной кислоты, полифенолам, каротиноидам, дубильным и пек­тиновым веществам. Богатый химический состав определяет высокие целебные и питательные свойства шиповника. Из свежих и сухих плодов готовят различные диетические и лечебные напитки, сиропы, медицинские препараты. Народная медицина использует корни, ветви, листья, цветки и семена шиповника.