Как максимально сохранить урожай в погребе.

Желательно перед закладкой урожая в погреб продизенфицировать, можно биопрепаратами от плесени, можно содовым или марганцовым раствором. Затем просушить помещение. В погребе желательно иметь полки, на которые удобно складывать капусту, что бы она вентилировалась. И если какая-то начала портиться это сразу будет видно, и вам будет просто её из погреба убрать.

Корнеплоды желательно просушить на воздухе в тени, если они были собраны влажными. Затем уложить в ящики с сухими опилками или сухим мхом-сфагнумом (берите в лесу) послойно, сначала опилки потом морковь и так до наполнения.На стенки и дно ящиков прикрепите бумагу, что бы ничего не сыпалось из них. В опилках между плодами есть буфер, они меньше касаются друг друг. И если какая-то морковь и начнёт гнить, то она может даже не затронуть соседние.

Особенно хорошо использовать хвойные опилки, они содержат фитонциды, смолы, которые препятствуют развитию плесени.

Яблоки, груши тоже отлично хранятся в таких ящиках. На пол под ящики хорошо сделать деревянные подставки, что бы они не касались пола, это даст вентиляцию.

Арбузы хранятся хорошо в довольно сухом погребе. А тыквы в погребе плохо хранятся, даже малейшая сырость и они начинают портиться